Pwosesis pwodiksyon nan mi selil ledven

Pwodwi miray selil ledven yo se pwodwi ki te jwenn nan santrifuje selil ledven apre otoliz, idwoliz anzim ekzojèn, fragmentation mekanik, ak lòt tretman pou jwenn mi selil yo. Pwodwi final la se yon poud jòn limyè jòn mawon ki pa gen okenn odè.
Pwosesis jeneral
Pure ledven → Delye ak dlo (lave pou diminye rezistans tès depistaj) → Filtre epi retire enpurte → Detache epi separe (vide surnatant) → Retire anmè ak odè (ajoute dlo ak sèl pou jwenn likid ledven ki pite) → Otoliz ledven (kontwòl). kondisyon: tanperati, tan, valè pH, elatriye) → Mi kase ledven anzimatik idwoliz (kontwole valè pH, tanperati, tan, dòz anzim) → Esterilize ak inaktive anzim (kontwòl tanperati ak tan) → Santrifij separasyon (separe miray selil ledven ak ekstrè ledven) → Konsantre → Sèk → Mi selil ledven pwodwi fini.
faktè enfliyans
Youn nan se pwosesis otoliz la. Tanperati dissolution pwòp tèt ou, pH, tan reyaksyon, konpozisyon kosolvant, kantite adisyon, elatriye Dezyèm lan se pwosesis idroliz anzimatik la. Seleksyon preparasyon anzim, paramèt idroliz anzimatik (valè pH, tanperati, tan, dòz anzim), elatriye twazyèm lan se siye espre. Tan siye, tanperati, elatriye ka tout afekte kontni imidite a ak koulè nan pwodwi a fini.
Duan Shenglin et al. te jwenn ke kondisyon otoliz apwopriye yo se: tanperati otoliz nan {{0}} degre, pH nan 5.0-6.0, taye tretman mikwo pou apeprè 9 èdtan oswa plis, lè l sèvi avèk { {17}}.8% konsantrasyon NaCl ak 200 mg/LVB2 kòm pwomotè otoliz ledven, ak yon rapò solid-likid 1:8-10. Anba kondisyon sa yo, pousantaj ekstraksyon an ka rive sou 70%. Apre analiz konplè, kondisyon ekstraksyon apwopriye pou pwodwi miray selil ledven yo se: tanperati 60 degre, rapò solid-likid 1:10, adisyon proteaz 0.02-0.03%, ak konsantrasyon NaOH nan 2%.